Ogni anno Akrai promuove un bando internazionale per artisti, musicisti, poeti, scrittori, danzatori, attori, registi di teatro, e chefs. Akrai offre residenze internazionali per professionisti della creatività che sono stati attivi nei loro rispettivi campi negli ultimi cinque anni. L'unico criterio di selezione è l'eccellenza artistica.
Il bando si svolge completamente online. Una giuria di professionisti è invitata a revisionare le domande presentate e selezionare gli artisti che saranno invitati a partecipare alla residenza. I candidati non pagano né per fare domanda, né per partecipare, qualora fossero selezionati. Gli artisti invitati sono responsabili per le loro spese di viaggio, la prima colazione e il pranzo (che può essere cucinato negli appartamenti), e per il costo dei propri materiali.